成品入庫后由倉庫質檢員進行再次抽樣感官檢驗，同時進行理化、微生物指標的檢驗，確保出廠產品批批有檢測。產品必須符合各項質量標準、出具產品質量檢驗報告、有完整、準確的原始記錄、進行樣品留存、各項指標檢驗合格后，才能向外發運產品。在發貨過程中，必須填寫產品質量追蹤表，列明產品的貨號、品名、規格、數量、生產日期、班次、原料批次及發貨流向。建立銷售臺帳，及時與客戶進行溝通，保證貨物運輸的防護及儲存符合要求，確保產品能夠安全到達消費者手中。實現了產品從原料到成品，從成品到市場銷售的全過程的可追溯性。